Thermomix – mój własny, nie oddam

Thermomix… niektórzy mogliby powiedzieć, że zbędny gadżet w kuchni (znam takiego jednego, a przynajmniej długo tak twierdził 😉 ), inni nawet jeśli przyznają, że im by się przydał, to z kolei cena powala. Są jednak i tacy, którzy zakochują się w nim od pierwszego wejrzenia i co tu dużo mówić… ja należę do tego grona. Niedawno stałam się właścicielką takiego cudeńka, więc opowiem Ci co mnie w nim urzekło.

Thermomix oszczędza czas

Zakupiłam model TM5 z opcją Cookiedo. To co do mnie przemówiło najbardziej to czas przygotowania posiłków. Pierwszy przykład to pizza. Mężuś, który u nas wyrabia ciasto na pizzę, sam przyznał, że dzięki Thermomixowi jesteśmy jakieś 40 minut do godzinu czasu do przodu. Danie obiadowe składające się z gotowanych na parze ziemniaków, sosu pomidorowego oraz pulpetów wieprzowych, to tak naprawdę kwestia może pół godziny.

Ostatnio przygotowywałam pierwszy raz fasolkę po bretońsku. Ok, pomijając fakt, że i tak musiałam namoczyć fasolę 12 godzin, to samo gotowanie poszło bardzo szybko. Pach, pach, pach, wszystko w jednym garnku, na ekranie cyfrowym wyświetla się krok po kroku co trzeba zrobić i gotowe. To, że nie muszę teraz robić obiadu na cztery garnki to też oszczędność czasu, miejsca oraz energii.

Gotowe przepisy prosto z ekranu to również niesamowita wygoda. Niczego się nie zapomina. Nie popełnia się błędów, często spowodowanych zwykłą kuchenną rutyną. Nie walają się po kuchni książki kucharskie, czy tablet z przepisami z sieci. Takie drobne rzeczy, na które tak naprawdę nie zwracałam uwagi do tej pory w tym kontekście, ale teraz dostrzegam jaka to oszczędność.

Thermomix to wygoda | ZWIosennej.pl - Home & Lifestyle blog
Thermomix to wygoda | ZWIosennej.pl – Home & Lifestyle blog

Thermomix smacznie gotuje

Spotkałam się ostatnio z opinią, że Thermomix jest również dla tych, co specjalnie nie potrafią gotować. W jakimś stopniu zgadzam się z tym. Korzystając z tego urządzenia nie można się pomylić. Prowadzi Cię krok po kroku, są umieszczone porady oraz wskazówki i to nie na zasadzie jakieś konieczności interpretowania. Normalnie czarno na białym. Jak tu zatem zepsuć danie?

Oczywiście trochę wprawy też potrzeba. Wyzwaniem okazało się zrobienie bitej śmietany, czy masła. W przypadku tego drugiego okazało się, że przy śmietance 36% po prostu muszę powtórzyć ubijanie. Kwestia sprawdzenia organoleptycznie czy jest już konsystencja masła. Tak poza tym wszystko inne robiłam step by step i wychodziło bardzo smacznie.

Odrazu podpowiem, że jedną z pierwszych rzeczy jakie zrobiłam to drobiowa kostka rosołowa. Jest bardzo przydatna przy wielu potrawach. Nadała niesamowitego smaku kremowi z cukinii, czy też wspomnianym pulpetom.

Moje pierwsze podboje dzięki Thermomixowi

Na pewno pojawią się tu jeszcze wpisy, w których się podzielę swoim doświadczeniem z tym urządzeniem, ale póki co pochwalę się ogólnie co już przygotowałam z jego pomocą.

Chleb ziołowy idealny dodatek na grilla | ZWiosennej.pl - Home & Lifestyle blog
Chleb ziołowy idealny dodatek na grilla | ZWiosennej.pl – Home & Lifestyle blog

Polecam lemoniadę, zwłaszcza na upalne dni. Dwie cytryny wystarczą, żeby przygotować mega orzeźwiający napój. Wspomniany krem z cukinii z dodatkiem kremowego serka naprawdę potrafi nasycić największego głodomora. Wspaniale wychodzą dania obiadowe na parze, to tak dla zdrowotności. Oprócz pulpetów, zrobiłam też kotleciki z mięsa z indyka zmieszanego z kaszą kuskus i do tego sos pomidorowy. Przygotowuję też ciasto na chleb oraz sama robię masło. Odkąd Thermomix jest w domu, w sklepie nie kupiłam takich artykułów. Dla wielbicieli słodkości polecam lody śmietankowe oraz owocowe (do tej pory nigdy tego nie robiłam), mus czekoladowy, ciasto czekoladowe. Wszystko wychodzi idealne.

Indycze kotlety z kuskus | ZWiosennej.pl - Home & Lifestyle blog
Indycze kotlety z kuskus | ZWiosennej.pl – Home & Lifestyle blog

Jeśli zatem zastanawiasz się, czy warto, to przyznam szczerze, że nie ma co rozmyślać, tylko brać 🙂